Cetakan Gandeng yang Praktis

Jakarta - Sudah mulai sibuk membuat kue buat Lebaran? Saat membentuk kue kering diperlukan kesabaran karena harus dilakukan satu per satu. Dengan cetakan gandeng ini mencetak dan membentuk kue dapat dilakukan dengan praktis.

Kue kering buatan sendiri memang lebih memuaskan. Namun, waktu pembuatan yang panjang kadang memabuat sebagian orang batal membuat kue sendiri. Selain cetakan model semprot dengan berbagai bentuk spuit, kini ada cetakan praktis.

Cetakan gandeng ini sudah lama dikenal oleh perajin kue kering. Panjangnya sekitar 20 cm, di bagian bawahnya tedapat cetakan berderet yang dipisahkan dengan sekat-sekat. Bentuknya beragam, seperti bulat oval untuk kaastengels, bundar, atu bulan sabit untuk kue putri salju.

Cetakan ini memang cocok untuk kue kering yang dicetak. Adonan kue kering digilas hingga tipis kemudian cetakan tinggal ditekan ke atas adonan. Dengan sekali cetak bisa didapatkan 7-10 buah kue sekaligus. Dengan cara ini sangat menghemat waktu dan tidak banyak adonan juga yang tersisa karena lebih rapi.

Agar mudah digunakan, sebelum dipakai mencetak, taburi cetakan cengan tepung terigu. Atau celupkan cetakan dalam tepung terigu hingga seluruh sisi dan kisinya terlapisi tepung terigu. Ini mencegah agar adonan tidak lengket atau mudah dilepaskan dari cetakan. Hasilnya kue kering menjadi rapi.

Kue keringpun siap dihiasi dan dipanggang. Cetakan praktis ini terbuat dari bahan yang tidak tahan karat. Karena itu setelah selesai dipakai, lap hingga kering dan simpan di tempat yang kering. Harganya juga tidak terlalu mahal. Per satu cetakan Rp. 8.000,00. Dengan memiliki beragam bentuk, aneka kue kering pun siap dibuat dalam waktu singkat. Yuk bikin kue kering!


(Odi/Odi)