Krenyes Sehat Stick Bayam

Jakarta - Ngemil cheesestick? Hmm... mungkin sudah biasa. Tapi camilan stick yang satu ini meski bentuknya sama tetapi rasa dan kandungannya sedikit berbeda. Warnanya hijau dengan rasa gurih yang tak berlebih, krenyes teksturnya saat dikunyah membuat pengen lagi dan lagi!

Orang Bandung memang terkenal kreatif jika membuat camilan atau snack. Mulai dari jajanan yang memakai nama unik seperti cireng atau cilok, sampai beragam inovasi camilan yang bikin penasaran. Salah satunya adalah yang satu ini, stick bayam yang dibawa sebagai oleh-oleh dari Bandung.

Stick bayam rupanya diadaptasi dari kepopuleran cheesestick yang memakai keju sebagai bahannya. Bedanya yang satu ini memakai bahan sayur bayam yang terlihat dari warnanya yang kehijauan. Sekilas nyaris tampak seperti kacang panjang karena dikemas dalam plastik-plastik transparan.

Bahannya cukup sederhana yaitu berupa campuran telur, terigu, mentega, bayam, dan sedikit penyedap rasa. Daun bayam dicuci bersih kemudian diblender hingga halus. Setelah itu dicampurkan dalam adonan telur dan terigu serta bahan lainnya. Setelah kalis barulah digiling tipis fan dipotong-potong panjang kecil seperti stick. Rasa bayamnya cukup kuat dan sedikit sensasi gurih yang enak.

Stick bayam ini banyak dijual di penjual oleh-oleh yang ada di kota Bandung. Apalagi dibandingkan dengan cheestick harganya jauh lebih murah dengan rasa yang tak kalah enak. Stick bayam ini dijual dalam kemasan transparan 250 gram dan 500 gram. Harganya mulai dari Rp 10.000,00 per bungkus.

Kalau mampir ke Bandung, stick bayam boleh juga dijadikan sebagai buah tangan. Atau bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah juga boleh. Rasanya yang krenyes gurih cocok untuk camilan menonton TV atau saat kumpul bareng keluarga di rumah.

(dev/Odi)