Si Hitam Mungil yang Manis Renyah

Jakarta - Siapa yang tak kenal dengan biji wijen? Bijian mungil berbentuk oval dengan ujung runcing ini sering dijumpai sebagai taburan kue-kue atau roti tawar. Rasanya gurih renyah dengan aroma wangi dan mengandung khasiat yang hebat pula.

Biji wijen ada dua jenis, wijen berwarna putih dan wijen hitam. Kini, wijen hitam lebih banyak dipakai untuk masakan dan kue-kue. Bahkan belakangan menjadi sangat populer karena biji wijen hitam memiliki nutrisi lebih hebat dibandingkan dengan wijen putih.

Bijian ini memang populer di kawasan Asia, termasuk di Vietnam. Seperti camilan dari wijen hitam berbentuk bar yang sangat menarik. Black Sesame Candy, tulisan yang tertera dibalik kemasan plastik tipis bening. Bentuknya mirip dengan enting-enting.

Black Sesame Candy merupakan salah satu produk dari Yen Nhung. Camilan asal Vietnam yang bertekstur padat dan sedikit keras ini rasanya manis-manis gurih. Saat dimakan, biji wijen ini terasa renyah dan mengeluarkan sedikit rasa manis yang enak di mulut.

Kemasannya sangat sederhana, berlapis plastik tipis berwarna putih bening yang disertai selembar merek dagang. Dalam 1 kemasan terdapat 16 bar berukuran kecil sekitar 3 cm yang memudahkan untuk sekali makan. Harganya sekitar Rp.8.000,00 per bungkus.

Camilan ini tidak hanya sekedar enak, rasa manisnya yang pas tidak menghilangkan nutrisi alami yang terkandung dalam wijen hitam ini. Wijen berkhasiat mencegah kerontokan rambut, penuaan, kanker, penyakit degeneratif, rambut beruban, stroke, hipertensi, dan juga bisa dijadikan pembersihan plak gigi serta merangsang pembentukan email.

Sambil mengunyah enting-enting wijen hitam ini, sejumlah khasiatpun bakal diperlolah. Sayangnya camilan ini tidak mudah didapatkan di Indonesia. Karena yang populer di sini adalah enting-enting wijen putih. Di toko bahan makanan Asia kadang-kadang dijual camilan yang enak ini.

(Odi/Odi)