Tongka Langit, Pisang yang Menatap Langit

Jakarta - Jika melihat jenis pisang yang satu ini, pasti Anda kagum. Ukurannya yang besar dengan daging buah yang tebal membuat pisang ini jadi unik. Tidak saja enak dimakan begitu saja tetapi juga bisa dibuat makanan lain baik dari buah utuh sampai tepungnya. Penasaran?

Pisang Tongka Langit, adalah sebutan untuk buah pisang unik ini. Bentuk buahnya agak sedikit lebih besar dari pisang normal, dengan warna kulitnyua yang kuning keemasan dan ada juga yang kemerahan. Pisang Tongka Langit ini menjadi buah khas masyarakat Maluku, karena hanya di daerah inilah pisang ini dapat dijumpai.

Selain ukurannya yang menjadikannya unik, buah pisang ini tumbuh dengan cara yang tak lazim juga. Kalau biasanya buah pisang tumbuh merunduk, namun buah pisang ini justru menghadap ke atas (ke langit). Tak keran jika dinamakan tongka langit alias menghadap ke atas. Satu sisir pisang tongka langit biasanya terdiri dari 7-8 buah pisang saja. Panjangnya bisa mencapai 20cm dengan diameter 6-7cm. Wow, cukup besar bukan?!

Masyarakat Maluku umumnya, mengkonsumsi buah ini secara langsung, dibakar, digoreng, atau direbus. Namun buah ini juga bisa dibuat tepung pisang sehingga bisa sebagai bahan utama pembuatan kue. Buah pisang jenis ini banyak dijumpai di Ambon, Saparua, Haruku, Nusalaut dan Seram. Tanaman Pisang Tongka Langit umumnya tumbuh baik pada tanah dengan tekstur pasir dan liat.

Pisang tongka langit juga bisa dijadikan tepung pisang, yang digunakan untuk membuat kue atau sebagai pengganti nasi dan sagu oleh masyarakat Maluku. Untuk bisa mencicipi pisangtongka langit, sayangnya Anda harus berkunjung ke tanah Maluku karena sampai saat ini pisang tongka langit hanya bisa tumbuh di daerah tersebut.

(eka/Odi)