Merebus telur pindang atau telur sering kurang memuaskan. Beberapa telur retak dan sebagian putih telurnya keluar sehingga kurang mulus. Kulit telur yang retak ini disebabkan adanya tekanan udara dari dalam yang menekan kulit sehingga menyebabkan kulit telur retak bahkan pecah.
Nah, untuk menyiasatinya bisa menggunakan Eier Prikker. Alat mungil ini berasal dari Belanda yang berfungsi untuk membuat lubang pada telur. Bentuk alat ini bulat dengan bagian tengah yang berisi jarum kecil untuk melubangi telur. Tidak perlu khawatir kalau telur akan pecah saat dilubangi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Setelah ini telur bisa langsung direbus hingga matang tanpa harus takut akan pecah atau retak, meskipun direbus dalam waktu yang lama. Eier Prikker ini bisa dijumpai di toko peralatan masak atau toko bahan kue. Jika sulit ditemukan, Eier Prikker bisa diganti dengan push pin atau pines untuk melubangi telur sebelum direbus. Selamat mencoba!
(eka/Odi)