Tulban si Lubang Tengah

Jakarta - Mau bikin kue atau puding di akhir pekan ini? Loyang yang satu ini wajib dimiliki. Bukan hanya untuk mencetak tetapi bisa mempercantik bentuk cake atau puding Beragam motif gelombang bakal bikin kue dan puding cantik memikat!

Di antara beragam jenis loyang, loyang yang satu ini termasuk yang wajib Anda koleksi. Apalagi jika sering membuat cake dan puding. Sebenarnya loyang ini tergolong klasik karena bentuknya yang disukai orang sejak dulu.

Nama kerennya, loyang tulban alias loyang cincin atau lubang tengah. Lubang di bagian tengah membuat loyang ini membentuk adonan seperti cincin. Biasanya berbentuk bundar dengan beragam ukuran diameter.

Loyang tulban ini biasanya berbahan dasar stainless steel atau almunium. Bagian dasarnya yang melingkar ada yang polos, ada juga yang berlekuk-lekuk dan bermotif. Beberapa jenis loyang tulban klasik justru bundar agak tinggi seperti topi dengan motif bersusun.

Karena itu puding dan cake bermotif cantik selain bentuknya seperti cincin. Selain jenis tulban yang besar, loyang tulban juga ada yang kecil yang tidak kalah cantiknya. Tulban ukuran mini ini digunakan untuk sajian per porsi. Tinggal melengkapi dengan sausnya langsung.

Untuk membersihkan loyang yang polos cukup mudah. Tetapi jika loyang bermotif di bagian sisi dan dasarnya, rendam dahulu dalam air hangat selama beberapa saat agar kotoran atau sisa kue dan puding yang ada di lekukan motif mudah terlepas. Setelah itu cuci dengan air sabun hangat dan keringkan.

Loyang beragam ukuran dan motif ini bisa dibeli di toko bahan kue atau pasar swalayan besar dengan harga beragam tergantung pada bahan pembuatnya.

(eka/Odi)