Lumpia Renyah dari Bogor

Jakarta - Lumpia tidak hanya bisa ditemui di kota Semarang saja. Di kota hujan, Bogor pun bisa ditemui cemilan yang renyah dan enak ini. Apa sih yang membedakan kedua lumpia tersebut?

Jalan-jalan ke kota Bogor tak melulu berburu asinan ataupun tales. Tapi Anda juga bisa mencoba camilan renyah yang satu ini. Lumpia basah khas Bogor ini cukup terkenal, meskipun tak sepopuler asinan ataupun roti unyilnya. Lumpia dari Bogor ini sepintas memang tak ada bedanya dengan lumpia khas Semarang.

Lantas, apa yang membedakannya? Kalau dilihat dari segi isi, jelas lumpia basah ini berbahan dasar berbeda. Kalau lumpia basah Semarang berbahan dasar rebung, sedangkan lumpia Bogor berbahan dasar irisan bengkuang, ebi, dan juga tauge. Tentu saja harga nya jauh lebih murah dibandingkan dengan lumpia yang menggunakan rebung atau bambu muda sebagai isinya.

Irisan bengkuang, tauge direbus dan kemudian ditumis hingga layu. Beberapa penjual ada juga yang menambahkannya dengan potongan tahu. Soal rasa, jelas kedua jenis lumpia ini enak. Kres..kres.. renyah dan gurih dari isinya. Beberapa penjual masih menumis langsung di dalam wajan. Sementara pembeli antre menunggu lumpia dibungkus. Lumpia basah ini enak disantap dengan saus kacang. Apalagi di santap saat baru matang, renyahnya bisa bikin Anda ketagihan!

Jika Anda ingin membeli lumpia khas Bogor sebagai buah tangan, Anda bisa mengunjungi kawasan Suryakencana. Beberapa penjual lumpia cukup banyak mangkal di sana. Harganya cukup ramah di kantong sekitar Rp 2.500 - Rp 3.000, mau dibeli yang sudah di goreng ataupun yang masih basah, juga bisa.

(eka/Odi)