Kriuk Renyah si Pothil

Jakarta - Camilan yang satu ini bukan hanya rasanya yang renyah tetapi juga gurih-gurih enak. Bentuknya unik dengan warna kecokelatan dan bagian tengah bolong seperti cincin. Dinikmati sebagai camilan kriuk... kriuk uenak tenan. Mau?

Pernah mencicipi pothil? Pothil banyak dijumpai di kota Magelang dengan bahan baku singkong. Pertama-tama singkong tersebut ditumbuk halus hingga menjadi tepung. Setelah ditambahkan beraneka bumbu dan perasa kemudian barulah dibentuk-bentuk seperti cincin kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Jika dulu pothil hanya dijual dengan rasa gurih saja, tetapi kini ada beragam rasa seperti keju, jagung bakar, atau pizza. Kini ukurannya pun ada yang besar dan kecil. Rasanya yang keriuk renyah ini ternyata banyak disukai. Hingga kini pothil telah menjadi camilan atau oleh-oleh khas Magelang yang banyak digemari.

Penjualnya pothil kebanyakan berasal dari usaha rumahan, sebab selain bahan bakunya mudah didapat juga modalnya tidak terlalu besar. Untuk seplastik pothil biasanya dihargai sekitar Rp 8000,00 - Rp 10.000,00. Mau dimakan sebagai camilan atau oleh-oleh saat berkunjung ke Magelang, hmm... kenapa tidak!

(dev/Odi)