Lembut Legit si Brownies Panggang

Jakarta - Kue manis legit ini jadi favorit siapa saja. Rasanya manis legit dengan rasa cokelat yang kuat. Dibagian luarnya renyah dan lembut di bagian dalam. Tak ada salahnya si cokelat ini jadi teman Anda di akhir pekan.

Tidak terasa, Jumat sudah datang lagi. Hmm..bingung mengisi akhir pekan? Mungkin Anda bisa bereksperimen di dapur, dan mencoba resep-resep kue atau masakan yang sudah sekian lama dikumpulkan. Tapi kalau pun malas, mungkin Anda bisa hunting kue yang satu ini.

Yak, brownies. Kue manis berwarna cokelat pekat cukup digemari hampir setiap orang tanpa mengenal usia. Kue ini berasal dari Amerika yang mulai populer diakhir abad ke 19. Kandungan cokelatnya yang cukup royal menjadikan brownies tidak sepenuhnya cake, tapi lebih seperti percampuran cake dan cookies.

Tekstur kuenya tidak lembut, bahkan cenderung kering di bagian luar. Jadi agak renyah, tapi di bagian dalam tetap seperti cake yang moist. Seiring berkembangnya jaman, brownies pun banyak mengalami kemajuan. Ada yang ditambahnkan dengan keju, almond, kacang mete, bahkan ada yang di kukus. Brownies ini enak disantap sebagai camilan sore teman minum teh ataupun disantap dengan semangkuk es krim vanilla. Hmm..yummy!

Di kawasan Bandung, sepertinya surga bagi para pencinta brownies. Pasalnya banyak sekali kue jenis ini bertebaran di setiap sudut jalan. Kalau Akhir pekan ini Anda hendak bertandang ke kota kembang, pastikan brownies panggang menjadi buah tangan Anda sebelum pulang.

(eka/Odi)