.webp)
Temulawak atau yang bernama latin Curcuma Xanthorhiza Roxb sudah dikenal sejak permulaan abad ke 16. Temulawak adalah salah satu tanaman obat-obatan asli Indonesia namun khasiatnya begitu mendunia. Jadi tak heran kalau kini tanaman temulawak tak cuma dijumpai di Indonesia tetapi juga di kawasan Asia Tenggara, Jepang, Cina, Korea, hingga Amerika.
Di Jawa Tengah temulawak diracik menjadi minuman tradisional. Tanaman tersebut biasanya dicampur dengan kunyit, gula, dan tambahan air sehingga menghasilkan minuman yang bercita rasa khas. Sebagai minuman tradisional temulawak diyakini bisa menyembuhkan berbagai penyakit bagi masyarakat Jawa. Namun kini khasiat klinis temulawak tak diragukan lagi karena telah dibuktikan lewat berbagai penelitian di seluruh dunia.
Beberapa khasiat temulawak dalam kesehatan antara lain mencakup penambah nafsu makan, penghilang nyeri sendi, penurun kolestrol, sampai obat penyakit liver. Hal tersebut membuat temulawak banyak dijadikan campuran dalam berbagai jenis jamu. Seiring waktu dibuatlah temulawak bubuk instan dan juga minuman siap saji temulawak yang dikemas dalam botol-botol kaca.
Selain murah dan berkhasiat temulawak juga cocok diracik sebagai minuman pelepas dahaga yang menyegarkan. Rasanya yang asam-asam enak makin segar saat dikonsumsi dingin, baik jika dibuat sendiri di rumah atau dibeli di restoran atau toko-toko jamu. Banyaknya khasiat dan harganya yang murah membuat temulawak dianjurkan untuk diminum setiap hari. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk kita minum temulawak!
(dev/Odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN