Cetakan Praktis, si Roti jala

Jakarta - Kalau Anda sering makan di rumah makan Timur Tengah pastinya sudah tak asing lagi dengan roti jala. Roti yang bentuknya tak beraturan ini ternyata dibuat menggunakan alat ini nih. Dimana bisa di cari? Temukan jawabannya di sini!

Sesuai dengan namanya, roti jala memiliki bentuk yang tak beraturan layaknya sebuah jala nelayan. Makanan khas Timur Tengah ini banyak sekali dijumpai di Jakarta. Hampir di setiap rumah makan Timur Tengah menyediakannya. Tapi tahukan Anda, ternyata alat yang digunakan untuk membuat roti jala ini ternyata sangat sederhana sekali loh!

Bentuknya seperti cangkir besar, dengan pegangan dan corong runcing di bagian ujungnya. Cara memakainya, siapkan wajan antilengket yang dipanaskan di atas api kecil. Adonan roti jala dituangkan ke dalam cetakan (cetakan di atas wajan) dan langsung diputar atau digoyang keliling wajan sehingga membentuk jala-jala bundar seperti crepe/dadar. Setelah pinggirnya kering baru diangkat.

Tapi ada juga cetakan roti jala yang lubangnya terdapat di bagian bawah. Cetakan ini terbuat dari aluminium tapi ada juga cetakan yang terbuat dari plastik. Tapi yang lebih banyak dicari orang adalah yang bentuknya seperti ini, karena adonan tidak akan berceceran.

Cetakan roti jala ini cukup mudah ditemukan dan harganya pun cukup terjangkau. Di toko alat-lata kue atau bahakan di toko bahankue besar bis adijumapi. Seperti di TBK Puspita, Titan, ataupun Dharmaputera. Harganya pun cukup beragam, muali dari Rp 10.000,00 hingga Rp 40.000,00 tergantung dari jenis bahan cetakan dan juga ukurannya.

(eka/Odi)