Siapa Bilang Memarut Biji Pala Sulit?

Jakarta - Kalau ada yang bilang memarut biji pala itu sulit, pasti belum pernah menggunakan alat yang satu ini. Biji pala yang teksturnya sedikit keras ini dengan mudah bisa diparut,dan remahannya siap untuk digunakan. Gak percaya?

Kalau sedang membuat sup, semur atau bistik Jawa pasti perlu buah pala sebagai bumbu pelengkapnya. Dan kenapa harus menggunakan pala yang diparut halus? Pala yang sudah berbentuk butiran butiran halus ini justru akan mengelurkan aroma yang khas dan lebih tajam dibandingkan dengan pala bubuk siap pakai yang banyak dijual di pasar swalayan.

Tapi kadang Anda terbentur dengan masalah bagaimana harus memarutnya. Jika menggunakan parutan kelapa biasa kadang hasilnya kurang memuaskan karena biji pala sangat keras. Anda tak perlu khawatir, karena  ada alat pemarut pala yang praktis dan sangat mudah untuk digunakan.

Bentuknya hampir mirip seperti cone dengan panjang sekitar 15 cm, sehingga biji pala yang diparut tidak akan berantakan keluar. hasil parutan mudah ditampung. Di bagian atasnya terdapat sebuah tutup yang berfungsi untuk menghindarikan pala yang diparut bercampur dengan kotoran dari luar. Dengan alat ini setiap saat Anda memerlukan pala bubuk bisa langsung diparut sehingga aroma pala tetap wangi. Sisa biji pala yang belum diparut tetap dapat disimpan.

Meskipun kecil alat ini bisa jadi sahabat setia saat memasak. Alat ini banyak dijual di toko peralatan rumah tangga dan juga pasar swalayan besar.

(eka/Odi)