Renyah Legit Pia Ungu

Jakarta - Hmm..pia kok ungu? Terbuat dari apa ya? Itu mungkin komentar yang terlontar jika pertama kali melihatnya. Dari luar memang rupanya mirip dengan pia atau bakpia yang banyak dijual tetapi pia ini punya keunikan. Apa sih keunikannya?

Oleh-oleh khas Jawa Timur ini memang tak pernah luput jadi sasaran turis lokal yang sedang bertandang ke Jawa Timur khususnya kota Malang. Rasanya yang legit, manis, dan harganya yang relatif murah membuat pia ini selalu digemari. Kalau biasanya pia ini berisi dengan isian yang terbuat dari kacang hijau, tapi kali ini berbeda.

Isinya yang berwarna keunguan membuatnya jadi semakin unik. Yak, isinya terbuat dari ubi jalar ungu atau yang lebih dikenal dengan sebutan ubi ungu atau telo ungu. Karenanya sering disebut juga 'pia telo'. Rasanya? Hmm.. untuk rasa tidak kalah dengan bakpia isi kacang hijau. Dalam satu kotak pia ungu ini berisi 9 buah pia dengan 3 jenis varian rasa. Ada cokelat, keju, dan juga kacang hijau.

Bakpia ini saya dapatkan dari seorang teman yang sempat bertandang ke Malang. Bentuk adonannya memang bukan seperti pia tradisional, tapi tak mengurangi manis dan legitnya. Kulit luarnya berwarna kecoklatan renyah dan gurih dan berlapis-lapis. Bentuknya bulat dan dibagian luar nya ada sebuah titik berwarna hijau, cokelat dan juga kuning yang menandakan rasa isi pianya. Untuk yang berwarna hijau pia rasa keju, cokelat pia rasa cokelat, dan kuning pia rasa kacang hijau.

Nah, tertarik mencicipi pia telo ungu ini? Kalau sedang berada di kota Semarang mampir saja ke toko oleh-oleh yang banyak terdapat di Surabaya dan Malang.

(eka/Odi)