Kriuk Renyah Gurame Persembahan Hati

Jakarta - Ikannya memang hanya ikan gurame biasa, tapi setelah diolah di resto ini ikannya menjadi sangat istimewa. Rasanya yang gurih renyah sangat pas berpadu dengan hangatnya nasi putih yang masih mengepul. Mau coba?

Rumah makan milik salah satu personel Project Pop ini memang terbilang baru. Dengan mengusung tema Citarasa Peranakan, Radja Ketjil hadir dengan nuansa yang sungguh berbeda. Itu yang saya rasakan ketika berkunjung kesana beberapa waktu lalu.

Karena kebetulan saya pecinta ikan, menu Gurame Persembahan Hati pun menjadi pilihan saya selain tertarik dengan namanya tentu saja. Ikannya tidak terlalu besar, namun cukup untuk disantap untuk dua hingga tiga orang.

Daging ikannya memang sudah terlepas dari tulangnya dengan berbalut tepung yang kriuk gurih dan renyah, tanpa menghilangkan tekstur dagingnya yang lembut. Ikan Gurame merupakan ikan air tawar yang terkadang tercium bau lumpur, namun di Radja Ketjil ikan ini sama sekali tidak meninggalkan jejak lumpur. Hmm.. nyummy abis! Selain itu juga Ggurame Persembahan Hati ini disajikan juga bersama dengan kremesan yang cukup royal. Kress..kress..

Wah..benar-benar lezat! Apalagi setelah dicocol dengan sausnya, makin mantab saja rasanya. (eka/Odi)