Favorit Tapi Tak Sehat, Ini Alternatif Gorengan Enak & Sehat

Meski nikmat dan jadi favorit, memakan banyak gorengan ternyata bisa berbahaya bagi tubuh Anda. Berikut beberapa alasan mengapa mengonsumsi makanan yang digoreng berbahaya bagi tubuh, dilansir dari berbagai sumber.

• Mudah bikin gemuk

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang digoreng secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas. Sebab, metode memasak deep fried(menggoreng dengan cara merendam makanan dalam minyak yang banyak dan panas) membuat makanan yang dikonsumsi mengandung kadar lemak dan kolesterol tinggi yang berbahaya bagi tubuh.

Melansir detikcom, Ahli Gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dr Saptawati Bardosono menyebutkan, saat kalori sebagai sumber energi menumpuk lebih dari yang dibutuhkan, maka tubuh akan menyimpan kelebihannya sebagai lemak. Oleh karena itu, pada akhirnya mereka yang senang mengonsumsi gorengan akan memiliki bobot berlebih. Jika tidak dikendalikan, hal ini bisa memicu obesitas dan penyakit lainnya.

• Meningkatkan risiko kematian

Selain itu, dilansir dari WebMD, sebuah penelitian menunjukkan adanya risiko kematian yang lebih tinggi pada orang yang memakan kentang gorenglebih dari dua kali dalam seminggu. Terutama pada kentang yang digoreng dengan minyak tidak sehat yang membuatnya kaya akan lemak trans yang tidak baik untuk tubuh.

Sementara itu dikutip dari Health Harvard sebuah studi oleh The BMJ menunjukkan, wanita yang makan satu atau lebih porsi ayam goreng setiap hari memiliki kemungkinan 13% lebih tinggi untuk meninggal secara prematur, karena sebab apapun. Serta 12% lebih mungkin meninggal karena penyebab yang berhubungan dengan jantung, daripada wanita yang tidak makan gorengan apapun.

• Meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh

Dalam penelitiannya, Asisten Profesor Universitas Dalhousie Kanada Leah Cahill menyebutkan banyak restoran fast food yang menggunakan minyak terhidrogenasi untuk membuat makanan yang digorengnya lebih renyah dan kaya rasa. Meski hal tersebut dilakukan untuk memuaskan konsumen, lemak dalam minyak dapat berbahaya karena meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, menurunkan kadar kolesterol baik, dan meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung.

• Picu timbulnya masalah kesehatan lain

Keseringan memakan makanan mengandung minyak juga dapat menyebabkan timbulnya penyakit kronis terutama penyakit jantung dan diabetes. Tak hanya itu, pola makan yang tinggi lemak dan minyak juga dapat meningkatkan risiko penyakit kanker sehingga Anda disarankan untuk dapat menghindari lemak trans dari makanan berminyak yang dikonsumsi setiap hari untuk terhindar dari penyakit berbahaya tersebut.

Walaupun begitu, bukan berarti Anda tidak boleh makan makanan yang digoreng sama sekali. Ada satu cara yang dapat dipraktikkan untuk tetap menikmati hidangan gurih dan renyah dengan meminimalisir risiko kesehatan yaitu memasak menggunakan air fryer.

Perangkat air fryer dapat mengalirkan udara panas ke sekitar makanan, teknologi di dalamnya memungkinkan Anda 'menggoreng' makanan dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak. Teknologi yang dukung cara berbeda dalam menggoreng makanan ini dapat Anda temui pada perangkat air fryer dari Philips. Jadi Anda tak perlu lagi khawatir akan masalah kesehatan dan dapat mengonsumsi serta menikmati gorengan.

Philips meluncurkan perangkat Air Fryer XL HD9270 yang dilengkapi Teknologi Rapid Air dengan desain "bintang laut" yang unik. Teknologi ini mampu memutar udara panas untuk menghasilkan makanan dengan sedikit atau tanpa minyak tambahan dan mengurangi lemak makanan hingga 90%. Dengan Philips Air Fryer XL HD9270, Anda bisa menikmati makanan sehat yang renyah di luar serta lembut di dalam dan pastinya matang sempurna.

Perangkat Philips Air Fryer XL HD9270 ini tersedia dengan kapasitas XL. Sehingga Anda tak perlu khawatir karena Air Fryer dari Philips dapat memenuhi kebutuhan penyajian makanan untuk seluruh keluarga.

Air Fryer berwarna hitam dengan desain yang elegan ini bisa Anda dapatkan di Philips Official Store. Pesan segera dan rasakan sendiri manfaat dari Philips, master air fryer yang bisa jadi solusi terbaik keluarga untuk masak berbagai makanan nikmat dengan enak dan sehat. (adv/adv)