detikfood
Selasa, 02/08/2011 15:58 WIB

Resep Anak: Sup Krim Kentang

Odilia Winneke - detikFood
Ikan dan Produk Olahannya
  • YANGINI BASO IKAN
  • VINISI
  • Tepung Ebi
Kosmetik
Susu dan Makanan Bayi dan Balita
FOTO: detikFood

Kentang yang lembut gurih membuat sup ini makin enak dinikmati hangat-hangat. Di saat si kecil kurang sehat, sup ini bisa jadi pembangkit selera. Taburan keju dan keripik kentang melengkapi kelezatannya.

Bahan:
  • 500 g kentang, kupas, potong-potong
  • 1 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g bawang bombay cincang
  • 250 ml susu segar
  • 250 ml kaldu ayam
  • 2 sdm krim segar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 lembar bay leaf
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Keju Cheddar parut
  • Bread Stick
  • Keripik Kentang
Cara Membuat:
  • Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan kentang rebus. Aduk hingga rata. Angkat.
  • Tuang ke dalam mangkuk blender.
  • Tambahkan susu. Proses hingga lembut.
  • Tuang ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya.
  • Didihkan, lalu angkat.
  • Sajikan dengan Pelengkapnya.
Sajian untuk 4 porsi.




 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).