Resep Anak: Sup Kentang Sayuran

Jika hampir tiap kali si kecil rewel saat makan, mungkin saja ia bosan dengan menu yang Anda sajikan. Tanpa nasipun sup kentang komplet ini bisa jadi menu makan siangnya. Kuah kaldu dan susu memberi rasa gurih dan enak. Pasti si kecil suka!

• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam, potong kecil
• 250 ml kaldu ayam
• 500 ml susu segar
• 400 g kentang, kupas, potong kecil
• 8 buah buncis, iris melintang ½ cm
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam

• Lelehkan mentega, tumis bawang hingga wangi dan layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tuangi kaldu ayam dan susu lalu didihkan.
• Masukkan kentang, buncis, wortel dan bumbu.
• Didihkan kembali hingga sayuran lunak.
• Angkat, sajikan hangat.