detikfood

Rabu, 03/08/2011 11:03 WIB

Choco Fruity Nut Brownies

detikFood
Choco Fruity Nut Brownies FOTO: detikFood

Cokelat, cokelat dan cokelat. Brownies yang satu ini memang pekat rasa cokelatnya. Manis pahit dengan aroma cokelat yang wangi. Campuran almond dan buah kering bikin rasanya makin komplet dan enak!

Bahan:
  • 250 g dark cooking chocolate, potong-potong
  • 200 g mentega
  • 150 g gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 100 g kismis atau buah kering lainnya
  • 50 g almond iris atau kacang lainnya
  • 100 g chocolate chips
  • Ayak jadi satu:
  • 40 g cokelat bubuk
  • 100 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
Cara Membuat:
  • Siapkan loyang segi empat 22 cm. Semir mentega, taburi sedikit terigu.
  • Taruh cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas.
  • Tim campuran ini hingga cokelat leleh. Angkat.
  • Aduk-aduk hingga agak hangat.
  • Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut.
  • Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
  • Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
  • Taburi dengan chocolate chips.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga permukaannya kering.
  • Angkat, dinginkan.
  • Potong-potong, sajikan.
Sajian untuk 16 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).