Menu Hari Ke-1: Menambah Semangat Puasa dengan Hidangan Berkuah Hangat

Jakarta - Hidangan berkuah hangat dengan isian sayur dan lauk beragam bisa jadi pilihan. Apalagi saat memasuki bulan Ramadan, perut harus dibiasakan dengan waktu makan yang berbeda. Semangkuk sup hangat, kolak hingga sayur asem bisa menambah semangat makan.

Untuk mengawali puasa ini, Yuk buat sajian berkuah hangat yang gurih dan manis dari Detikfood. Agar santap sahur dan berbuka semakin nikmat.

1. Sahur: Sup Kimlo

Sup berkuah bening dengan isian daging ayam, telur puyuh hingga jamur kuping yang nikmat. Apalagi kuahnya yang hangat dengan jejak rasa gurih yang berasal dari paduan merica, garam dan juga bawang putih. Semakin nikmat disantap hangat saat saur. Klik di sini untuk melihat resepnya.

2. Kudapan: Kolak Dua Ubi

Ubi memiliki harga yang relatif rumah dan juga bernutrisi. Ubi mengandung serat dan juga betakaroten yang dioalhd engan kuah manis dengan paduan gula dan santan yang gurih manis. Kudapan ini dapat Anda buat sendiri di rumah dengan lihat resepnya di sini.

3. Hidangan Utama: Sayur Asem Betawi

Sayur asem a la Betawi ini memiliki kuah yang gurih dengan tambahan rasa asam. Isiannya komplet mulai dari labu, nangka muda hingga kacang panjang dengan tamabhan oncom yang nikmat. Tambahkan sambal dan ikan asin agar santap semakin nikmat. Untuk membuatnya, lihat resepnya di sini.

 

(lus/odi)