4 Info Nutrisi pada Kemasan Makanan Ini Wajib Dibaca!

Jakarta - Label makanan mulai diperkenalkan tahun 1990, 30 % konsumen mengubah pola pikirnya tentang makanan tergantung pada informasi nutrisi pada label. Lalu pada tahun 1999 meningkat hingga 40%.

Kini keterangan pada label makanan makin beragam. Karenanya masyarakat perlu lebih cermat membaca agar tak salah pilih produk. Empat info nutrisi ini wajib Anda cek saat membeli produk makanan.

1. Kalori dan Takaran Saji

Foto: Thinkstock

Kalori menjadi hal yang jadi fokus saat mengecek label makanan. Survei di Amerika Serikat menunjukkan orang cenderung memperhatikan kalori yang berguna untuk tubuh.

Takaran saji dalam label makanan menjadi gambaran bagaimana porsi makan. Khusus untuk Anda yang memiliki tubuh “supersize”, kandungan kalori dalam seporsi hidangan tidak akan cukup , diperlukan dua hingga empat kali dari jumlah kalori yang tersedia.

Pada label makanan, jumlah kalori dan takaran saji saling berkaitan. Anda perlu memperhatikan dengan cermat.

2. Potasium

Foto: Thinkstock

97% warga Amerika Serikat tidak mendapatkan potasium yang cukup dalam makanannya. Dalam sehari diperlukan 3500 mg potassium. Walau sudah disiasati dengan mengonsumsi buah dan sayur, namun tetap saja belum memenuhi angka tersebut. Angka rekomendasi tersebut bisa saja dinaikkan menjadi 4700 mg pada label makanan, untuk meningkatkan asupan terhadap makanan berpotasium.

3. Gula

Foto: Thinkstock

Gula menjadi bahan pelengkap makanan dan minuman. Bisa disajikan secara terpisah maupun dicampur. Gula yang dicampur tentu menaikkan angka kadar gula yang terkandung dalam makanan.

Dalam label makanan, gula memiliki nama lain seperti high fructosa corn syrup, organic cane juice, dextrose, dan sebagainya. Jadi, perlu diperhatikan bagaimana bentuk “gula” dalam makanan.

4. Sodium

Foto: Thinkstock

Dalam setiap makanan tentu ada kandungan sodium yang biasanya terdapat pada garam. Garam tidak hanya berasal dari garam meja saja, setiap makanan yang kita konsumsi tentu sudah digarami. Karena banyaknya kadar garam yang dikonsumsi, terkadang melebihi takaran kebutuhan. Takaran normal perhari 2300 mg. Satu sendok teh garam mengandung 2300 mg sodium.

4 Info Nutrisi pada Kemasan Makanan Ini Wajib Dibaca!

1. Kalori dan Takaran Saji

2. Potasium

3. Gula

4. Sodium

Hi, Detiker