Supermarket di Inggris Mengolah Limbah Makanan Jadi Biogas

Jakarta - Supermarket banyak berkontribusi terhadap pembuangan limbah makanan. Umumnya mereka membuang makanan di tempat sampah. Namun, supermarket di Inggris ini memanfaatkan limbah makanan untuk diolah menjadi pembangkit energi yaitu biogas.

Sainsburry bermitra dengan Biffa, salah satu perusahaan terbesar untuk pengelolaan limbah di Inggris. Truk Sainsburry memberikan limbah makanan dari seluruh Inggris ke pabrik Biffa di Staffordshire. Biffa kemudian mengubahnya menjadi biogas. Biogas ini kemudian dibakar untuk memenuhi kebutuhan energi kota Cannock.

"Sainsbury mengirimkan sampah ke TPA dan kami selalu mencari cara baru untuk menggunakan kembali dan mendaur ulang." Tutur kepala Sainsbury, Paul Crewe.

Tidak semua limbah dari Sainsburry diubah menjadi biogas. Untuk memastikan tidak ada limbah makanan yang berakhir di tempat sampah, Sainsbury juga menyumbangkan makanan yang aman untuk dimakan kepada mitra amal untuk memberi makan keluarga yang kurang mampu atau ke taman safari Knowley sebagai pakan binatang.

Biogas merupakan bahan bakar terbaru yang dihasilkan ketika bakteri dalam bahan organik yang disimpan dalam tangki besar tanpa adanya oksigen. Ini disebut juga dengan anaerobic digestion. Sainsbury adalah pengguna limbah yang cukup besar dan menghasilkan energi yang cukup untuk daya sekitar 2.500 rumah setiap tahun.

Biogas sebagian besar terdiri dari metana, yang merupakan gas rumah kaca yang potensial. Membakar rilis bahan bakar karbon dioksida. Namun tidak seperti gas alam, batu bara atau minyak yang melepaskan karbon yang pernah diasingkan di bawah tanah, biogas dibuat dari sumber organik sudah menjadi bagian dari siklus karbon dan karbon netral.

Pembangkit listik biogas dapat menjadi solusi bagi daerah terpencil yang membutuhkan energi. Angin dan matahari dapat intermiten tergantung cuaca, tetapi biogas lebih dapat diandalkan. Plus, pencernaan anaerobik tidak hanya harus bergantung pada limbah makanan. Kotoran dan limbah pertanian lainnya dapat dikonversi ke biogas juga.

(lus/odi)