Tapas, Kentang dan Sherry, Sajian yang Wajib Dinikmati Orang Spanyol

Jakarta - Spanyol sejak dulu jadi kiblat tren kuliner dunia. Churros, tapas, jamon Iberico dan chorizo merupakan beberapa ikon kuliner Spanyol. Selain berbahan segar, orang Spanyol terbiasa menikmati makan sepanjang hari.

Makan merupakan selebrasi atau perayaan. Karenanya selalu dinikmati bersama teman dan keluarga baik di rumah maupun di restoran. Bagaimana mereka menikmati makanan lezat? Huffington Post (20/03/2014) memberikan rangkumannya.

Foto: Thinkstock/Huffington Post

1. Memahami cara menikmati makanan

Foto: Huffington Post

Untuk hidangan utama, banyak hidangan Spanyol hanya terbuat dari dua bahan sederhana sehingga rasa alaminya masih terasa. Pan con tomate hanya terbuat dari roti panggang dengan saus tomat buatan sendiri dan fillet kakap merah hanya dipanggang bersama garam untuk menambah rasa.

1. Memahami cara menikmati makanan

Foto: Huffington Post

Untuk hidangan utama, banyak hidangan Spanyol hanya terbuat dari dua bahan sederhana sehingga rasa alaminya masih terasa. Pan con tomate hanya terbuat dari roti panggang dengan saus tomat buatan sendiri dan fillet kakap merah hanya dipanggang bersama garam untuk menambah rasa.

2. Kentang

Foto: Huffington Post

Salah satu bahan utama dalam hidangan Spanyol adalah kentang. Hidangan tradisional lezat yang biasa disajikan adalah Patatas Bravas, potato wedges goreng yang dibumbui rempah dan saus tomat pedas. Selain itu, ada hidangan klasik Spanyol bernama tortilla Española atau omelete kentang dikonsumsi bersama sandwich.

2. Kentang

Foto: Huffington Post

Salah satu bahan utama dalam hidangan Spanyol adalah kentang. Hidangan tradisional lezat yang biasa disajikan adalah Patatas Bravas, potato wedges goreng yang dibumbui rempah dan saus tomat pedas. Selain itu, ada hidangan klasik Spanyol bernama tortilla Española atau omelete kentang dikonsumsi bersama sandwich.

3. Camilan sangat penting

Foto: Huffington Post

Masyarakat Spanyol mengkonsumsi sarapan dalam porsi kecil, makan siang saat waktu mulai sore, dan makan larut malam. Konsumsi camilan menjadi bagian penting dalam pola makan. Mulai dari churros yang dijual di kaki lima hingga tapas di bar dan banyak varian camilan untuk semua selera. Yang terkenal adalah Gildas yang terbuat dari ikan asin, zaitun, dan paprika sebagai topping sepotong roti.

3. Camilan sangat penting

Foto: Huffington Post

Masyarakat Spanyol mengkonsumsi sarapan dalam porsi kecil, makan siang saat waktu mulai sore, dan makan larut malam. Konsumsi camilan menjadi bagian penting dalam pola makan. Mulai dari churros yang dijual di kaki lima hingga tapas di bar dan banyak varian camilan untuk semua selera. Yang terkenal adalah Gildas yang terbuat dari ikan asin, zaitun, dan paprika sebagai topping sepotong roti.

4. Sherry sebagai wine tradisional

Foto: Huffington Post

Sherry adalah white wine yang ditambahkan minuman alkohol seperti brandy sehingga mempunyai warna kecokelatan. Sherry ini diproduksi di dekat kota Jerez de la Frontera di Andalusia, Spanyol. Di Eropa, minuman ini sudah dilindungi oleh hukum dan harus diproduksi dari area Sherry Triangle, provinsi Cadiz.

4. Sherry sebagai wine tradisional

Foto: Huffington Post

Sherry adalah white wine yang ditambahkan minuman alkohol seperti brandy sehingga mempunyai warna kecokelatan. Sherry ini diproduksi di dekat kota Jerez de la Frontera di Andalusia, Spanyol. Di Eropa, minuman ini sudah dilindungi oleh hukum dan harus diproduksi dari area Sherry Triangle, provinsi Cadiz.

5. Makanan gratis di bar

Foto: Huffington Post

Saat Anda pergi ke bar, Anda akan mendapatkan makanan gratis untuk menunggu hingga makan malam. Camilan gratis atau tapas bisa berbentuk keripik, zaitun, keju, ham, roti, croquetas (mirip kroket berisi daging), dan patata bravas. Konon awalnya tapas berupa roti sebagai tutup gelas sherry.

5. Makanan gratis di bar

Foto: Huffington Post

Saat Anda pergi ke bar, Anda akan mendapatkan makanan gratis untuk menunggu hingga makan malam. Camilan gratis atau tapas bisa berbentuk keripik, zaitun, keju, ham, roti, croquetas (mirip kroket berisi daging), dan patata bravas. Konon awalnya tapas berupa roti sebagai tutup gelas sherry.

6. Tidur setelah makan siang dan keluar setelah makan malam

Foto: Huffington Post

Masyarakat Spanyol mengonsumsi makan siang pukul 2 siang dalam jumlah banyak lalu tidur siang. Sangat normal untuk mengonsumsi makan malam antara pukul 21.00 dan 24.00 lalu pergi ke luar selama beberapa jam. Sisa malam dihabiskan dengan pergi ke klub dan minum.

6. Tidur setelah makan siang dan keluar setelah makan malam

Foto: Huffington Post

Masyarakat Spanyol mengonsumsi makan siang pukul 2 siang dalam jumlah banyak lalu tidur siang. Sangat normal untuk mengonsumsi makan malam antara pukul 21.00 dan 24.00 lalu pergi ke luar selama beberapa jam. Sisa malam dihabiskan dengan pergi ke klub dan minum.