Yuk, Bikin Ramen Burger Lezat dengan Lima Langkah Mudah Ini!

Jakarta - Ramen burger merupakan kreasi dari Keizo Shimamoto, seorang blogger ramen. Pertama kali dibuat di Smorgasborg di Williamsburg, Brooklyn.

Sejak diluncurkan pada Oktober 2013, kreasi burger dengan bun ramen ini menjadi sangat populer di Amerika Serikat dan mulai merambah ke Indonesia. Dengan lima langkah mudah ini, Anda bisa membuat Ramen Burger sendiri di rumah.

1. Siapkan bahan

Foto: Mashable

Untuk membuat burger siapkan ramen (mi instan kering), air, dan telur. Sementara patty terbuat dari daging cincang dengan bumbu seperti lada, garam, dan daun bawang.

2. Rebus ramen

Foto: Mashable

Langkah awal membuat bun adalah merebus ramen dalam air panas selama tiga menit lalu tiriskan. Dalam sebuah mangkuk terpisah, pecahkan satu telur dan kocok, masukkan ramen dan campurkan dengan telur.

3. Bentuk bun dari ramen

Foto: Mashable

Untuk membentuk bun, tempatkan setengah porsi ramen diatas plastik lalu taruh dalam mangkuk dengan ukuran kecil. Bungkus ramen dan dengan gelas tekan adonan tersebut dan diamkan selama 15 menit dalam kulkas. Lakukan hal yang sama dengan setengah porsi ramen sisanya.

4. Goreng bun dan patty burger

Foto: Mashable

Racik patty dengan campuran daging giling, lada, garam, dan daun bawang, lalu bentuk sesuai ukuran bundaran ramen. Setelah bun dan patty burger terbentuk sempurna, goreng keduanya hingga kuning kecokelatan.