Sarapan Sebelum Halal Bihalal Ternyata Bisa Cegah Makan Berlebihan

Jakarta - Untuk mencegah kalap makan saat lebaran, sebuah penelitian terbaru memberi solusi yaitu sarapan. Selain bisa menurunkan berat badan, sarapan tinggi kalori ternyata bisa menurunkan risiko berbagai penyakit.

Studi yang dipimpin oleh Daniela Jakubowicz dari Tel Aviv University meneliti 93 wanita obesitas yang secara acak diminta mengikuti pola makan tertentu. Semua wanita mengonsumsi 1.400 kalori sehari dengan jumlah karbohidrat dan lemak yang cukup selama 12 minggu.

Dilansir dalam Fox News (08/08/2013) Kelompok pertama mengonsumsi sarapan 700 kalori, makan siang 500 kalori, dan makan malam 200 kalori. Kelompok kedua diminta mengonsumsi sarapan 200 kalori, 500 kalori makan siang, dan 700 kalori makan malam. Tipe makanan 700 kalori antar kelompok sama, hidangan yang disajikan termasuk kue dan biskuit.

Secara keseluruhan wanita yang mengonsumsi sarapan tinggi kalori turun berat badan hingga 8 kg, sementara yang mengonsumsi banyak kalori saat malam hanya turun 3 kg. Tidak hanya itu, wanita yang mengonsumsi makanan tinggi kalori saat sarapan mempunyai tingkat hormon ghrelin, hormon pengendali makan lebih rendah. Hal ini berarti sarapan bisa membuat partisipan lebih kenyang dan cenderung tidak ngemil saat siang.

Kelompok wanita yang mengonsumsi sarapan kalori besar juga memperlihatkan penurunan tingkat insulin, glukosa, dan trigliserid. Faktor tersebut bisa menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, dan kolesterol.

(flo/odi)