detikfood
Kamis, 18/07/2013 17:41 WIB

Tauto Tebet: Sedep Tenan Sego Megono Komplit Plus Tauto Hangat!

Flora Febrianindya - detikFood
Daging & Daging Olahan
  • Baso YANGINI,
  • Abon Ikan Cap Y & D
  • Abon Ikan Cap Rumah Besar
Minuman dan Bahan Minuman
Lain-lain
thumbnail Foto: Detikfood
Di sinilah surga kuliner orang Pekalongan. Ada tauto dengan kuah merah pekat yang kental, mengepul panas. Juga sego megono komplit dengan sambal tauco. Teh poci hangatpun jadi penutup yang dahsyat. Wuah, sedep tenan!

Menu tauto dan nasi megono memang jadi kuliner khas Pekalongan. Tauto merupakan racikan soto yang diberi bumbu tauco. Kuahnya pekat dengan aroma gurih tauco yang kuat. Isiannya terdiri dari bihun, daging, gajih, juga daun bawang. Sebagai penghasil tauco, tak heran jika menu khas kota batik ini banyak menggunakan tambahan tauco dalam masakan.

Populernya si hangat sedap tauto akhirnya membawa kami ke sebuah rumah makan di kawasan Tebet, Jakarta Selatan. Di sini ada sebuah rumah makan yang menghadirkan nuansa khas Pekalongan yang kental. Tampak dari jejeran foto-foto walikota Pekalongan, dekorasi becak pekalongan, hingga video dokumentasi tentang sejarah Pekalongan dan gedung tua di sana.

Aksen tradisional dibawa dengan menghadirkan dekorasi dari anyaman bambu, juga lampu-lampu unik di bagian atas. Jejeran foto tokoh-tokoh Pekalongan, hingga foto bersama pakar kuliner William Wongso dan Bondan Winarno juga tak luput jadi perhatian. Wah, tak heran jika tempat ini sering dijadikan tempat berkumpul para opek alias 'Orang Pekalongan'!

Di sini, pilihan makanannya terbilang beragam. Dari tauto, sayur asem komplit dengan cucut dan ikan asin, nasi dan mie goreng, ayam bakar dan goreng, sayur lodeh bongkrek, tumis tauco, bongkrek, hingga nasi kebuli. Pilihan kami tentu jatuh pada nasi megono dan tautonya.

Wah, karena datang saat jam berbuka puasa, kamipun mendapat kudapan ekstra untuk membatalkan puasa. Tersaji tempe mendoan dan tahu isi yang disajikan dengan kecap cabai rawit, juga 3 butir kurma di wadah mungil. Semuanya gratis!

Seperti soto khas Kudus, di sini sotonya juga disajikan dalam mangkuk mungil dan sendok bebek. Kuahnya tampak galak dengan kuah berwarna merah pekat. Ada irisan daging sapi, bihun, daun bawang dan bawang goreng sebagai isian. Aroma khas tauco yang khaspun begitu tercium. Next

(odi/flo)

Halaman 1 2

 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).