Kolesterol Darah Tinggi? Perbanyak Makan Tomat dan Kedelai!

- detikFood

Senin, 15 Apr 2013 16:15 WIB

Jakarta - Kandungan kolesterol darah yang tinggi tidak disertai tanda-tanda. Karenanya banyak orang tidak tahu bahwa kadar kolesterol mereka terlalu tinggi. Batas normal kadar kolesterol dalam tubuh, adalah 200 mg/dL. Semakin kecil angkanya, maka akan semakin baik.

Tingginya kadar kolesterol dalam darah bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke dan masalah kesehatan lainnya. Untuk menghindari kolesterol tinggi, sebaiknya Anda rutin mengonsumsi buah dan sayur. Keduanya mengandung anti oksidan dan serat yang bisa mencegah tingginya kadar kolesterol dalam darah, sehingga Anda tetap sehat. Seperti sayuran dan buah berikut ini.

1.Kubis

Foto: Thinkstock

Kubis mengandung anti oksidan yang sangat kuat. Coba konsumsi kubis merah yang diolah dengan bawang putih, sedikit gula dan campuran jus jeruk.

2. Alpukat dan Jeruk Bali

Foto: Thinkstock

Kedua jenis buah ini kaya akan glutathione, yaitu antioksidan yang dapat menetralisir radikal bebas.

3.Wortel

Foto: Thinkstock

Betakaroten membuat wortel berwarna oranye cantik. Beta karoten juga merupakan sumber antioksidan yang sangat kuat.

4. Bawang

Foto: Thinkstock

Tidak hanya membantu menurunkan tekanan darah, bawang juga mengandung sulfida yang dapat mengurangi risiko kanker usus dan perut. Mengonsumsi bawang mentah dan yang dimasak secara bersamaan bisa memaksimalkan manfaatnya.

5. Kacang Kedelai

Foto: Thinkstock

Kacang kedelai kaya akan vitamin B, zat besi dan kalsium. Kedelai juga mengandung anti oksidan yang dapat mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) dalam darah.

7.Tomat

Foto: Thinkstock

Tomat adalah sumber terbaik lycopene yang berperang melawan penumpukan kolesterol di dinding arteri. Kandungan lycopene akan semakin tinggi saat tomat dimasak.

Halaman 2 dari 7

(flo/odi)