detikfood
Selasa, 05/03/2013 11:25 WIB

Sengatan Dahsyat Asam Pedas Buffalo Wings a la Amerika

Odilia Winneke - detikFood
Kosmetik
  • Soap Noodles
  • Sportz Soap
  • Dream Soap
Jamu
Mie Instan
thumbnail Foto: detikfood
Jangan anggap sepele sayap ayam! Apalagi jika sedang lapar. Di resto yang khusus menyajikan sayap ayam gaya Amerika ini ada 13 jenis saus yang bisa dipilih. Buffalo wings dengan saus Chipotle Garlic Aioli langsung bikin keringat mengucur deras! Huah..huahh! Dahsyat!

Nama Buffalo Wings asal mulanya diberikan pada sajian sayap ayam goreng berlapis saus pedas yang dibuat pertama kali di Buffalo, New York. Sajian ini kmeudian populer di seluruh Amerika dan dunia. Banyak resto khusus menyajikan menu ini dengan racikan saus yang unik.

Rasa sayap ayam yang gurih enak dan tak terlalu mengenyangkan membuat Buffalo Wings jadi sajian bar dan kafe sebagai camilan teman minum bir. Karenanya sore di saat perut lapar, jadi tergoda mampir ke Bull Wings Factory yang baru membuka outletnya di Mal @Alam Sutera.

Tak main-main saat membuka buku menu ada 13 racikan saus untuk sayap ayam yang bisa dipilih. Prosinya bisa single (6), double (12), triple (18) atau , quadruple (24). Sayap ayamnya tersedia yang pakai tulang dan tanpa tulang termasuk juga paket combo.

Home style BBQ Saucenya tersedia tiga tingkatan pedas 1, 2 dan 3. Khusus buat yang benar-benar penggila rasa pedas, ada saus Hot Roasted Garlic dan Blazing California Fire (911). Pelayan menjelaskan soal tingkat kepedasan saat mencatat pesanan. Kalau tak suka pedas, saus Honey Musrad bisa dicoba.

Sambil bolak-balik melihat menu untuk menentukan pilihan sayap ayam, kamipun memesan Ultimate Nachos (Rp.45.000). Porsinya cukup royal, disajikan dalam keranjang. Isinya, tortilla chips, pico de gallo, jalapeno, lettuce, cheese sauce, sour cream dan salsa.

Tortillanya renyah diselingi rasa asam pedas jalapeno dan segarnya lettuce. Saus keju dan salsa memberi aksen gurih-gurih asam segar. Camilan gaya Meksiko ini cocok buat camilan pembuka. Sebelum menyantap Double Boneless Buffalo Wings (Rp.63.000) dengan Saus Home Style BBQ 2.Next

(odi/odi)

Halaman 1 2

Baca Juga
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Must Read close