16 Orang Jatuh Sakit Setelah Makan Daging Sapi

Jakarta - Pejabat kesehatan federal Amerika telah menemukan sejumlah korban akibat pencemaran bakteri salmonella. Bahkan keracunan inipun diyakini berasal dari daging sapi yang telah dikonsumsi. Keseluruhan jumlah korban berasal dari lima negara.

Meskipun tidak ada yang tewas, namun sebanyak 16 orang dirawat di rumah sakit. Mereka diketahui terkena wabah salmonella yang terjangkit dalam daging sapi. Wabah bakteri tersebut terjadi di lima negara bagian Amerika Serikat, seperti Michigan, Arizona, Illinois, Iowa dan Wisconsin.

Bakteri salmonella bisa terjangkit tubuh jika makanan yang dikonsumsi tidak dimasak dengan benar. Seperti halnya kasus ini, menurut pejabat kesehatan setempat, banyak dari mereka yang telah mengonsumsi daging sapi mentah. Padahal tak seharusnya daging sapi dinikmati mentah atau belum diolah.

Pusat Pengandalian dan Pencegahan Penyakit setempat juga telah mengaitkan dengan dengan hasil produksi daging sapi pekan lalu. Jumlah daging sapi yang diiedarkan sekitar 450 kg yang diproduksi oleh dua perusahaan di Michigan.

(dyh/odi)