Kenali Jenis-Jenis Pewarna Sintetis yang Berbahaya Bagi Kesehatan

Jakarta - Pewarna makanan mengandung afinitas kimia, untuk mewarnai makanan seperti kue dan biskuit. Beragam jenis warna yang diberikan pada makanan bertujuan untuk menarik perhatian penikmatnya. Selain pewarna alami juga banyak dipakai pewarna sintetis.

Zat pewarna sebenarnya sudah sejak lama digunakan. Berbagai makanan tradisionalpun banyak yang ditambahkan pewarna. Dengan tujuan untuk membuat tampilannya jadi lebih menarik. Pewarna tradisional yang digunakan berasal dari kunyit untuk warna kuning dan daun suji untuk memberikan warna hijau.

Saat ini ada dua jenis pewarna yang sering digunakan untuk mewarnai makanan. Pewarna makanan alami dan pewarna sintetis, kalau pewarna makanan alami biasanya dibuat dari tumbuh-tumbuhan atau hewan yang aman dikonsumsi.