Kres Kres Renyah Spring Enoki

Jakarta - Kriuk renyah jamur enoki yang berbalut tepung cocok untuk jadi teman santai sore hari. Cocolan saus thousand island-nya bikin rasanya makin mantap! Jika suka yang manis, aneka pancake yang dihadirkan resto ini juga patut untuk dicoba. Hmm..yummy!

Panasnya cuaca siang ini membulatkan tekad saya untuk 'ngadem' sebentar di The Living World, salah satu pusat perbelanjaan baru yang ada di Alam Sutra, Tangerang. Living World ini baru diresmikan beberapa bulan lalu, tak heran jika suasana di dalamnya belumlah terlalu ramai.

Resto yang meramaikan The Living World lumayan banyak. Diantaranya Han Gang, Kopitiam, Steak 21, dan juga White Hunter. White Hunter Ribs Steak and Pancakes yang lokasinya tak jauh dari pintu masuk jadi incaran saya. Resto White Hunter cukup besar, interior kayu mendominasi resto yang menyatu dengan Han Gang. Tak ketinggalan sebuah pohon sintetis berdiri di tengah-tengah resto menambah kesan rindang dan teduh di dalamnya. Hmm..kontras sekali dengan cuaca di luar yang panas terik siang ini.

Seorang pelayan menghampiri dan langsung memberikan dua buah buku menu. Berhubung saya sudah makan siang, saya memilih menu ringan yang ada di White Hunter Ribs Steak and Pancakes. Wah, ternyata pilihannya cukup banyak. Mulai dari Nachos, mozarella stick, onion ring, calamari, spicy chicken wing, wild maki, spring enoki, dan masih banyak lagi.

Beragam pancake, wafel, hingga menu utama yang didominasi steak jadi pilihan yang menarik jika perut sedang lapar. Spring enoki (Rp 29.000) jadi pilihan saya untuk camilan teman ngobrol. Sedangkan dua rekan saya memilih Fried Champs (Rp 35.000), dan juga Mount Table Pancake (Rp 36.000) yang terlihat menggiurkan di menu.

Sepiring Spring Enoki datang bersama dengan Fried Champs. O la la, ternyata porsinya cukup besar! Sepiring spring enoki tidak hanya cukup dimakan seorang diri, tapi bisa untuk bertiga. Jamur enoki yang berbentuk panjang layaknya jarum, ini berbalut tepung tipis yang kriuk..kriuk renyah!

Sebagai pendampingnya, ada saus Thousand Islands yang gurih, asam, dan manis. Saya tambahkan sedikit saus cabai botolan sehingga rasanya lebih menarik. Fried Champs, adalah jamur champignon yang dibalut tepung. Ada sekitar 10 buah jamur berukuaran besar berbalut tepung yang masih mengepul hangat.

Jamurnya tersaji cantik, balutan tepung gurih renyah enak dijadikan camilan sore. Proses memasaknya pun baik, tidak ada air dari jamur yang bersisa ketika diiris. Hmm..dugaan saya, jamur yang dipakai adalah jamur segar bukan kalengan. Tidak berbeda dengan Enoki Spring, Fried Champs disajikan dengan cocolan thousand island dalam wadah berbeda.

Mount Table Pancake pesanan teman saya terlihat menggiurkan. Dua buah pancake rasa cokelat bertopping es krim vanila dan juga whipped cream berseling dengan lelehan cokelat yang royal. Sepotong wafer stick dan potongan strawberry jadi pemanisnya. Tekstur pancakenya lembut, rasa cokelatnya legit kuat. Cocok disantap dengan es krim vanillanya. Hmm..yummy!

Segelas Hunter Breeze (Rp 30.000) yang manis asam segar jadi pembilas tenggorokan yang enak. Jejak minyak si jamur dan rasa manis dari pancake pun luntur bersama dengan kesegaran rasa jeruk berbalut soda. Sluuurrp!

Nah, kalau tidak ada rencana apapun sore ini White Hunter bisa jadi tempat yang pas untuk bersantai. Coba saja!

Han Gang-White Hunter
Living World #GF-37
Alam Sutra, Tangerang

(odi/odi)