detikfood
Selasa, 17/07/2012 15:38 WIB

Rekomendasi Redaksi

Mana Mie Instan Rasa Ayam Bawang Yang Paling Enak?

Flora Febrianindya - detikFood
Mie Instan
  • Yumi
  • Cangak Ular
  • Bihunku
Obat-obatan
Minyak, Emulsi dan Lemak
thumbnail Foto: Detikfood
Mie instan jadi makanan sehari-hari masyarakat berbagai negara. Sebut saja Korea, Jepang, Cina, dan tentunya Indonesia. Rasanya yang gurih enak selalu bikin ketagihan. Apalagi pembuatannya yang sangat mudah, tinggal direbus dan diberi bumbu tambahan. Semangkuk mie instan yang hangat bisa langsung dinikmati. Slurrpp!

Mie instan pertama kali dijual di Jepang pada bulan Agustus 1958, dengan merk Chikin Ramen. Pembuatnya bernama Momofuku Ando, yang membuat inovasi mie kering dengan daya tahan lebih lama. Dulunya, Chikin Ramen menjadi makanan mewah karena harganya yang tinggi. Berbeda dengan mie instan yang sekarang dianggap sebagai makanan segala kalangan.

Ada beragam rasa mie instan yang bisa dipilih. Mulai dari Kaldu Ayam, Ayam Spesial, Soto, hingga Kari Ayam. Tak hanya itu, makin banyak inovasi yang dilakukan dalam produk mie instan, seperti penambahan bawang goreng, sayuran kering, bumbu koya, juga rasa yang semakin bervariasi.

Sesuai namanya, tentu tak sulit meracik semangkuk mie instan. Di tiap kemasannya selalu ada tata cara pembuatannya, anda hanya harus merebus air hingga mendidih, memasukkan mie, kemudian setelah beberapa menit, mie tinggal dicampur bumbu dan siap disajikan.

Di Indonesia, ada beragam merk mie instan yang beredar, di antaranya adalah Indomie, Sarimi, Supermi, Gaga, Nissin, Sedaaap, dan Alhami. Detikfood coba membandingkan beberapa merk mie ini dengan satu rasa yang sama, yaitu rasa Ayam Bawang. Hmm, mana mie instan paling mantap dan enak dikonsumsi?

Di supermarket, Indomie rasa Ayam Bawang dijual dengan harga Rp. 1.375 dengan berat 69 gram. Setiap bungkusnya terdiri dari mie, bumbu kering, cabai bubuk, minyak bumbu, dan bawang goreng. Mienya berwarna kuning sedang, tidak pucat namun juga tidak begitu medok warna kuningnya. Seperti tertera pada kemasannya, mie ini mengandung vitamin A, B1, B6, B12, niasin, asam folat, dan mineral.

Setelah direbus dalam air mendidih selama 3 menit, mie ini langsung memecah, tak melekat lagi satu sama lain seperti saat kering. Begitu diaduk dengan bumbu dan dicecap, langsung terasa kuah gurih hangat dengan aroma bawang. Tekstur dan ukuran minya terasa pas, dengan titik-titik  hijau seledri cacah yang lumayan banyak. Kuahnya terasa gurih namun tak berlebihan. Slurrrp!Next

(odi/flo)

Halaman 1 2

Baca Juga
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).