Apa Itu Mixed Green Salad?

Jakarta - Dalam menu dan resep sering disebut tentang mixed green salad. Apakah yang dimaksud dengan salad ini?

Mixed green salad merupakan istilah untuk campuran beberapa jenis daun selada yang biasanya dijual dalam bentuk siap santap. Terdiri dari berbagai jenis lettuce, daun selada, arugula, dan beragam jenis sayuran berdaun hijau lainnya. Jenis campuran daun selada ini lazimnya diberi saus yang ringan seperti vinagraitte yang memakai minyak olive. Karena tekstur daunnya lembut, renyah dan sedikit pahit. Campuran aneka salad ini untuk mempermudah orang meracik green salad yang biasanya terdiri dari beragam daun selada. Bisa dibeli dalam kemasan plastik di pasar swalayan baik yang organik maupun yang non organik. Harganya relatif lebih murah dibandingkan jika meraciknya sendiri.



(odi/odi)