Resep Nasi: Nasi Goreng Kepiting

Jakarta - Meskipun hanya nasi goreng, namun yang satu ini bisa bikin ketagihan. Serpihan daging kepiting yang gurih enak membuat nasi goreng ini makin mantap. Apalagi nasinya pulen gurih dan irisan telur dadar dan lettuce bikin komplet rasanya.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm daun bawang iris kasar
200 g daging kepiting rebus
100 g udang kupas, iris kasar
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
400 g nasi putih
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
Topping:
2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris halus
100 g lettuce, iris halus
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
• Masukkan daging kepiting dan udang. Aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan saus tiram dan kecap asin.
• Masukkan nasi, besarkan api, aduk hingga rata.
• Tambahkan merica, garam dan merica.
• Aduk hingga rata. Angkat.
• Sajikan dnegan bahan Topping.

Untuk 3 orang


(odi/odi)