Resep Telur: Special Egg Toast

Jakarta - Ingin menyantap yang praktis dan padat nutrisi buat makan malam atau sarapan? Roti panggang ini bisa jadi alternatif. Berisi daging asap, telur, dan keju. Lelehan saus putih yang gurih lembut menambah lezat sajian yang satu ini.

Bahan:
4 buah sweet rolls/bun
2 sdm mentega tawar
4 lembar smoked beef, tumis
4 butir telur ayam kampung, buat telur mata sapi
50 g keju cheddar parut
Saus Putih:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
300 ml susu segar
1 sdm saus BBQ/kecap Inggris
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Olesi permukaan roti dengan mentega.
• Panggang sebentar dalam oven hingga mentega meleleh. Angkat.
• Taruh smoked di permukaan tiap roti.
• Taruh telur mata sapi di atasnya.
• Beri Saus Putih.
• Taburi keju parut dan sajikan hangat.

Untuk 4 orang

(odi/odi)