detikfood
Senin, 25/06/2012 11:02 WIB

Kriuk...Glass Potato Chips, Renyah dan Gurih!

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood
Susu, Keju dan Es Krim
  • Bonigrasa whey powder
  • DMine
  • Nichojess
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
Daging & Daging Olahan
thumbnail Foto: instructables.com
Semua orang pasti suka camilan ini. Teksturnya yang renyah garing paling cocok dijadikan teman saat nonton TV. Diiris tipis dan berwarna kuning keemasan. Kini juga ada yang transparan seperti kaca. Rasanya kriuk-kriuk renyah!

Mungkin Anda merasa bosan dengan tampilan keripik kentang yang banyak dijual. Sebuah inovasi dan kreatifitas yang tinggi mampu mengubah tampilan keripik kentang. Keripik kentang yang dibuat transparan seperti kaca ini akan memberikan sensasi bagaikan makan beling.

Pada bulan Februari lalu, Vancouver Sun sebuah harian surat kabar di Kanada menerbitkan resep keripik kentang. Keripik ini dibuat transparan seperti kaca dan hanya menggunakan beberapa bahan masakan. Beberapa bulan kemudian, cara membuat keripik kentang ini diabadikan dalam foto-foto langkah pembuatannya. Agar siapapun yang ingin mencobanya bisa membuat di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, seperti kentang, garam, minyak zaitun, air dan tepung kentang. Namun untuk proses membuatnya membutuhkan waktu lama. Juga bisa dirambahkan bumbu lain seperti bubuk lada jika menyukai pedas. Warna beningnya didapat dari tepung kentang yang dimasak hingga mendidih bersama bahan lainnya.

Glass potato chips, bentuknya sangat tipis, garing dan renyah. Jika ingin membuatnya bisa dilihat langsung di instructables.com, dengan teknik yang mudah Anda bisa menikmati kentang goreng kaca ini.

(odi/dyh)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).