Resep Cake: Cake Lemon Poppyseed

Jakarta - Cake sederhana ini aromanya sangat segar. Teksturnya lembut, legit dengan aksen krenyes renyah biji poppy. Aroma segar kulit jeruk lemon membuat cake ini jadi unik spesial. Cocok buat teman minum kopi dan teh atau untuk camilan.

Bahan:
200 g mentega
100 g gula pasir
1 sdt kulit jeruk lemon
4 butir telur ayam
50 g poppyseed
Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Taburan:
1 sdm poppyseed

Cara membuat:

• Siapkan loyang segi empat, 22x7x8 cm. Semir mentega dan taburi tepung terigu.
• Kocok mentega, gula dan kulit jeruk lemon hingga lembut.
• Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata dan kental.
• Tambahkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan poppyseed, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang lalu ratakan.
• Taburi poppyseed.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 10 potong

(odi/odi)