Peringatan Food Revolution Day Sukses Digelar di Jakarta

Jakarta - Ada yang istimewa pada Sabtu (19/05) lalu. Food Revolution Day yang diusung oleh Jamie Oliver sukses diselenggarakan di berbagai wilayah di dunia. Indonesiapun turut menyelenggarakan acara serupa, dengan nama Food Revolution Day Java yang berlangsung meriah!

Tanggal 19 Mei ditetapkan menjadi Food Revolution Day, dan pertama kali diadakan di tahun 2012 ini. Food Revolution Day merupakan hari aksi global. Masyarakat di seluruh dunia akan berpartisipasi dalam berbagai acara untuk meningkatkan kepedulian dalam mencegah berbagai penyakit karena pola makan yang salah.

Dalam peringatannya, para pecinta kuliner berkumpul, berbagi informasi dan keterampilan mengenai makanan sehat. Pelaksanaannyapun mencakup banyak lokasi, mulai dari sekolah, restoran, tempat usaha, pasar dan perumahan, dan diikuti oleh pemerhati kuliner, chef, pebisnis, ibu rumah tangga, juga pelajar.

Food Revolution Day Java merupakan kampanye komunitas lokal yang peduli dengan soal makanan dan nutrisinya. Tujuannya, agar masyarakat tidak melupakan makanan tradisional Indonesia, terlebih kuliner asal pulau Jawa yang diolah dengan memperhatikan kesehatan dan keamanan pangan. Selain itu, acara ini juga bertujuan untuk membekali masyarakat mengenai bahan makanan dan cara mengolah makanan sehat.

“Food Revolution Day yang digagas Jamie Oliver Foundation merupakan sarana ispirasi dan inspirasi melalui gerakan social media. Dengan adanya Food Revolution Day Java, diharapkan lebih banyak orang di mancanegara yang mengenal makanan Indonesia yang sehat”, kata Amanda Katili PhD., selaku ketua Omar Niode Foundation.

Ada serangkaian aktivitas seru yang dilaksanakan Food Revolution Day Java, dan juga dihadiri oleh sederetan publik figur. Acara yang dilaksanakan di Jl. Kayu Manis Timur Matraman ini digagas oleh Omar Niode Foundation, dan bekerja sama dengan Komunitas Honocoro.

Kegiatannya antara lain mengenal pedagang sayur tradisional dan bahan-bahan makanan alami, informasi keamanan makanan di rumah, juga belajar membuat es krim jamu. Ada pula penyanyi Chintia Lamusu yang unjuk kebolehan memasak, lomba hias nasi tumpeng bersama Alessandra Khadijah Usman, serta demo masak bersama Chef Vindex Tengker.

Saat ini, tercatat lebih dari 450 kota di 50 negara turut menyemarakkan Food Revolution Day melalui kegiatan di dapur, rumah, lapangan, restoran, dan berbagai ruang pertemuan. Diharapkan, berbagai acara yang dilaksanakan di berbagai wilayah di dunia ini akan menginspirasi masyarakat untuk menjalankan gaya hidup sehat.

(odi/flo)