Resep Kue: Krispie Choco Cake

Jakarta - Cake cokelat ini rasa cokelatnya pekat kuat. Kacang almond yang ada di dalamnya memberi kesan renyah pada cake yang lembut ini. Rice bubble alias berondong beras di permukaanya terasa krenyes-krenyes saat digigit. Nyam..nyam!

Bahan:
225 g mentega tawar
225 g dark cooking chocolate, potong-potong
120 g almond, cincang kasar
150 g gula pasir
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Taburan:
40 g rice bubble/berondong beras

Cara membuat:

• Siapkan loyang segi empat 18 cm. Semir mentega dan taburi terigu.
• Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat.
• Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
• Masukkan terlu satu per satu sambil aduk hingga rata dan kental.
• Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
• Masukkan almond, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
• Taburi dengan rice bubble hingga rata.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga permukaannya kering dan matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong dan sajikan.

Untuk 16 potong

Kalori : 4764,4 kkal - 297,77 kkal/porsi
Protein : 177,20 gr - 11,07 gr/porsi
KH : 417,78 gr - 26,11 gr/porsi
Lemak : 322,73 gr- 20,17 gr/porsi
Serat : 4,67 gr - 0,29 gr per porsi





(odi/odi)