Kamis, 24 Mei 2012

Find us on:

Jumat, 24/02/2012 10:28 WIB

Resep Sayur: Sapo Tofu Terung

Odilia Winneke - detikFood

Baca Juga :

Resep Sayur: Sapo Tofu Terung

Foto: www.detikfood.com Jakarta - Sajian terung dengan bumbu gaya Szechuan ini rasanya gurih-gurih pedas. Tambahan tofu yang lembut dan kailan yang renyah membuat sajian ini makin enak saja. Tinggal nikmati dengan nasi pulen yang hangat.

Bahan:
2 buah terung ungu, potong 6x2x1cm
300 g tofu, potong 6x2x1cm
150 g kailan muda, potong-potong
minyak goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm cabai merah halus
2 sdm saus tiram
1 sdm saus hoisin
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
½ sdt merica hitam bubuk
100 g udang kupas, iris halus
300 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan sedikit air

Cara membuat:

Goreng terung dan tofu terpisah hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
Panaskan wajan atau panci sapo.
Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan bumbu dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
Tuangi air, didihkan.
Masukkan terung, tofu dan kailan.
Masak hingga layu. Masukkan larutan kanji.
Didihkan hingga kental. Angkat.
Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

(Odi/Odi)

Artikel Resep Odillia Lainnya:

0 Komentar Kirim Komentar Disclaimer

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Recommended Reading

Wow! Ada 52 Acara Seru Menyambut Ulang Tahun Jakarta

Wow! Ada 52 Acara Seru Menyambut Ulang Tahun Jakarta

3 Kesalahan yang Buat Sesi Bercinta Jadi Membosankan

3 Kesalahan yang Buat Sesi Bercinta Jadi Membosankan

www.wolipop.com

Bisakah Pria Jenuh Berhubungan Seks?

Bisakah Pria Jenuh Berhubungan Seks?

www.detikhealth.com

Back to Top Kanal Lainnya » « Kanal Lainnya

Iklan Baris · Blog · Forum · Kolom Kita · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat

Copyright © 2012 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer