Foto: www.detikfood.comJakarta -
Kalau sedang malas memasak, buat saja lauk sederhana yang enak ini. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Gurih, manis dan harum aromanya. Bikin yuk!
Bahan: 2 butir telur ayam ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 300 g tahu putih, potong-potong tipis minyak goreng 100 g tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan 100 g timun, potong kecil Saus: 4 sdm kecap manis 1 sdm petis udang 150 ml air 1 sdm air jeruk nipis Haluskan: 4 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih 100 g kacang tanah goreng 1 sdt garam Taburan: 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm daun seledri iris halus
Cara membuat:
Kocok telur, merica dan garam hingga rata.
Masukkan tahu, aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng sebagian adonan tahu dan telur hingga agak kering.
Angkat dan tiriskan.
Saus:
Aduk bumbu halus dengan kecap, petis, air dan air jeruk hingga rata.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.
Home
Resep
Sending your message
