detikfood
rss rss fb tw rss

Sabtu, 13/08/2011 07:05 WIB

Semur Daging Bihun Jagung

Subafood - detikFood



Semur Daging Bihun Jagung
Foto: Subafood
Jakarta - Semur yang gurih manis ini enak disantap hangat sebagai lauk sahur. Bisa ditambahkan sayuran lain jika suka. Disantap hangat, sedap rasanya!

Bahan I:
300 g daging sengkel
1 sdm garam
600 ml air
2 lembar daun salam
3 cm Lengkuas dimemarkan
Bahan II:
150 g Bihun Jagung yang sudah diseduh
50 ml kecap manis
100 ml kaldu daging
1200 ml air
Minyak Sayur Secukupnya
Bahan III:
3 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 sdm sambal terasi
1/2 sdm merica bubuk

Cara Membuat:


  • Rebus bahan I hingga empuk dengan api kecil dan panci tertutup selama 2 jam.
  • Angkat daging, potong-potong.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
  • Masukkan sambal terasi dan kecap manis, masak hingga wangi.
  • Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan kaldu rebusan dan air, masak hingga mendidih.
  • Masukan bihun jagung dan lada, tumis sesaat lalu angkat.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang


(dev/Odi)




Share

fb   folback

Beri Rating : icon_star_full   icon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full  

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Recommended Reading