Foto: SubafoodJakarta -
Sajian praktis dari telur ini enak disantap sebagai sajian makan sahur. Tambahan daging, bihun dan sayuran membuat nutrisinya jadi komplet. Cocok buat bekal berpuasa sepanjang hari!
Bahan : 2 sdm minyak sayur ½ butir bawang Bombay, iris halus 100 g daging sapi cincang 3 batang daun bawang, iris halus 5 butir telur kocok ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 150 g bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan Saus : 2 sdm minyak untuk menumis ½ butir bawang Bombai, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 5 sdm saus tomat ½ sdt kecap ikan 200 ml kaldu ayam 2 sdt gula pasir ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 50 g kacang polong beku/kalengan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 sdt minyak wijen
Cara membuat :
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
Campur telur, tumisan bahan, bihun jagung, merica dan garam.
Buat menjadi dadar 2-3 buah, sisihkan.
Saus :
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
Tuangi kaldu ayam. Didihkan.
Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong dan larutan maizena. Aduk hingga kental.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.
.gif)
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.
Home
Resep
Sending your message
