detikfood
Kamis, 04/08/2011 15:36 WIB

Resep Mi: Bihun Jagung Grobb

Subafood - detikFood
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
  • Unifood Kentucky Hot
  • Unifood Kentucky
  • Unifood Rempeyek
Daging & Daging Olahan
Susu, Keju dan Es Krim
thumbnail Foto: Subafood
Bihun komplet ini bukan hanya enak tetapi juga lengkap nutrisinya untuk sahur. Paduan gurih bihun dengan segarnya sayuran dan lembutnya tofu jadi satu. Slruup hangat dan sedap!

Bahan:
500 ml Minyak goreng
150 g Bihun Jagung
50 g Tahu cina, potong panjang panjang
50 g Margarin
4 siung Bawang putih, memarkan
1 buah Bawang Bombay, cincang halus
3 batang Daun bawang, iris tipis
100 g daging dada ayam, iris tipis
10 buah udang pancet kecil
4 buah jamur hitam kering, rendam dalam air hangat, iris tipis
5 buah buncis, potong 1 cm
30 gr tauge
2 sdm daun ketumbar, cincang kasar
Saus:
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm cuka
5 sdm gula palem
3 sdm kecap ikan
1 sdm saus asam manis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak goreng, goreng Bihun Jagung hingga matangdan renyah, angkat dan tiriskan. Tambahkan tahu lalu goreng hingga kering, tiriskan.
  • Panaskan margarine, tumis bawang putuh, bawang Bombay dan daun bawang hingga layu. Masukan dada ayam dan udanghingga berubah warna.
  • Tambahkan jamur hitam dan buncis lalu masukansemua bahan saus, aduk rata hingga mengental.
  • Kecilkan api lalu tambahkan Bihun Jagung goreng, tahu, tauge dan daun ketumbar, aduk rata perlahan. Sajikan hangat.
Untuk 2 orang

(Odi/dev)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).