Foto: SyahroniJakarta -
Mustard yang sedikit asam dan unik aromanya menjadi aksen ayam panggang ini. Rasanya gurih dan wangi aromanya. Makin enak disantap selagi panas!
Bahan: 4 buah paha ayam bagian atas, buang tulangnya Bumbu, aduk jadi satu: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, parut 50 g bawang bombay, cincang halus 2 sdt mustard pasta 1 sdm kecap asin 1 sdm madu ½ sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk lemon Pelengkap: Salad Sayuran
Cara membuat:
Aduk daging paha ayam dengan Bumbu hingga rata.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panggang dalam oven panas sambil olesi sisa bumbu hingga kering dan matang.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.