detikfood
Rabu, 16/03/2011 11:44 WIB

Apa Itu Garam Masala?

Odilia Winneke - detikFood
Flavor
  • Pandan Pasta
  • Orange Crush Pasta
  • Nanas Pasta
Obat-obatan
Vitamin
thumbnail Foto:codrecipes.org
Meskipun namanya memakai garam tetapi bukan jenis garam. Garam masala merupakan racikan rempah khas India. Bisa dibeli dalam bentuk siap pakai, sudah dicampur tetapi juga bisa dibuat sendiri. Caranya muda, campur saja adas, kapulaga hijau,ketumbar, merica hitam, cengkih, saffron, kayu manis dan pala dalam jumlah yang sama. Haluskan menjadi satu. Bumbu ini sering dipakai untuk ayam panggang, kari dan masakan India lainnya.

(Odi/eka)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).