Nyoss... Wajan BBQ Korea!

Jakarta - Mau bikin pesta BBQ di akhir pekan? Alat yang satu ini perlu Anda miliki. Bentuknya bundar, terbuat dari besi tebal dan mampu menahan panas dalam waktu lama. Bisa dipakai untuk mematangkan daging sapi, ayam atau seafood. Praktis pula dipakai!

Wajan ini merupakan wajan khusus BBQ dari Korea. Umumnya dipakai untuk membuat aneka sajian BBQ Korea. Bisa berupa bahan daging, seafood, ayam atau sayuran. Banyak dipakai di resto Korea atau ibu rumahtangga Korea untuk memasak.

Berbeda dengan wajan atau panggangan gaya Barat. Wajan BBQ Korea ini sekilas mirip topi baja, bundar dengan cekungan menghadap ke atas atau cembung. Permukaannya beralur-alur dengan cekungan di kelilingnya. Pemakaiannya mudah. Panaskan wajan ini langsung di atas kompor portable hingga pans benar.

Olesi sedikit minyak lalu taruh irisan daging, ayam dan seafood yang sudah dibumbui di atasnya. Karena bentuknya cembung maka panas akan lebih merata. Jus yang keluar akan dialiran melalui cerukan sehingga bisa dididihkan dalam waktu bersamaan.

Ada juga wajan yang bundar tidak cembung dengan motif beralur di permukaannya. Setelah dipakai rendam dengan air bersih agar sisa bumbu di cerukan menjadi lunak dan mudah dibersihkan. Biasanya wajan ini dibuat dari besi tempa atau tembaga sehingga lumayan berat. Karena itu keringkan hingga kering benar agar tidka mudah berkarat.

Ingin memiliki wajan ini? Segera saja mampir ke toko alat rumah tangga atau pasar swalayan besar. Sekarang juga sudah tersedia wajan yang berlapisan antikarat lho!

(dev/Odi)