Foto: SyahroniJakarta -
Kalau bosan dengan bayam, kangkung dan kacang panjang, coba dicicipi duan labu muda yang renyah segar. Sekali ini dimasak dengan udang plus cabai. Hmm..renyah-renyah pedas!
Bahan: 2 sdm minyak goreng 2 buah cabai merah, iris serong tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 75 g udang kupas 500 g daun pucuk labu Haluskan: 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih ½ sdt terasi 1 sdt garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan cabai merah dan bawang merah, aduk hingga layu.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.