detikfood
rss rss fb tw rss

Rabu, 29/12/2010 13:50 WIB

Resep Kue: Klepon

Odilia Winneke - detikFood

Share


Baca Juga :

Resep Kue: Klepon
Foto: Syahroni Jakarta - Rahasia kelezatan bola-bola tepung ketan ini terletak pada cairan gula merah yang ada di dalamnya. Rasakan kejutan manisnya dalam balutan adonan kenyal dan gurihnya kelapa parut!

Bahan:
250 g tepung ketan
1 sdm air daun pandan suji
1 sdt air kapur sirih
½ sdt garam
150 ml air matang
Isi:
150 g gula merah, sisir halus
Lapisan:
150 g kelapa parut memanjang

Cara membuat:

  • Aduk tepung ketan dengan air daun pandan, air kapur sirih dan garam hingga rata.
  • Tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan dapat dibentuk. Diamkan selama 15 menit.
  • Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan sedikit gula merah, bulatkan kembali.
  • Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Gulingkan dalam kelapa parut hingga rata.
  • Sajikan dalam mangkuk daun pisang (sudi)
Untuk 10 mangkuk

(eka/Odi)


Kirim Resep Favorit Anda Di sini!


Share

fb   folback

Artikel Kue Lainnya:

Selengkapnya

Beri Rating : icon_star_full   icon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full   icon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_fullicon_star_full  
0 Komentar Kirim Komentar Disclaimer

Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com

Recommended Reading

Candi Muara Takus, Warisan dari Kerajaan Sriwijaya

Candi Muara Takus, Warisan dari Kerajaan Sriwijaya

detik.travel
Hansel, Hadirkan Koleksi Busana <i>Retro Girly</i>

Hansel, Hadirkan Koleksi Busana Retro Girly

www.wolipop.com
Jam Biologis yang Terganggu Bisa Bikin Susah Hamil

Jam Biologis yang Terganggu Bisa Bikin Susah Hamil

www.detikhealth.com
Iklan Baris · Blog · Forum · Kolom Kita · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2012 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer