Foto: Syahroni/DetikfoodJakarta -
Nasi ini bisa dibuat malam sebelumnya. Isinya daging plus sayuran. Rasanya yang pulen dan gurih dijamin bikin si kecil menghabiskan bekalnya.
Bahan: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang 20 g bawang bombay, cincang 75 g daging sapi cincang 150 g beras, cuci bersih 500 ml air 50 g wortel, potong kecil 6 buah buncis, iris kecil 1 sdm kaldu bubuk ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: Telur Rebus Empal Daging Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke dalam wadah rice cooker.
Tuangi air, tambahkan sayuran dan bumbu.
Masak hingga nasi matang. Aduk sebentar dan diamkan dalam pemanas.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.