Foto: SyahroniJakarta -
Kalau si kecil kurang suka sayuran, cobalah iris halus sayuran agar mudah dimakan. Tentu saja nasi goreng ini komplet nutrisinya dan tak membosankan!
Bahan: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 150 g udang kupas 250 g nasi putih 5 lembar daun sawi, iris halus 1 sdt kaldu ayam bubuk ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: 2 butir telur, buat 2 dadar tipis 2 buah sosis, kerat-kerat, tumis
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan layu.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan nasi, daun sawi dan bumbu. Aduk rata hingga agak kering.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.